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臺灣烘焙大師李百運先生是匠研社創(chuàng)始人，

烘焙行業(yè)的領軍人物。

山東稻香園食品有限公司與李百運

建立了長期戰(zhàn)略合作，

在特殊時期逆行而上，

對現(xiàn)烤產(chǎn)品進行全方位規(guī)劃升級，

在制作學習過程中，

李百運先生表示，

對于從事烘焙行業(yè)的人來說，

熱情和感覺很重要。

在烘焙作品制作過程中，

人、溫度、時間、設備等任何一項的不同，

最后所呈現(xiàn)的效果就會有很大的區(qū)別，

所以就要求我們烘焙師要對原材料的認知，

設備的運用，

溫度的把控等作出精確的操作，

才能制作出理想的產(chǎn)品。

我們做烘焙，

一定要秉持健康的理念，

做健康的產(chǎn)品。